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Nüsse und Mandeln abziehen und grob
mahlen oder
zerstoßen, Zimt, Nelken und so viel
Honig zugeben, dass eine
nicht zu steife Masse entsteht. Für
den Teig Öl, Wasser,
Backpulver und Zitronensaft gut
vermischen und mit
genügend Mehl zu einem festen Teig
kneten. Den Teig auf
einem bemehlten Backbrett etwa
fingerdick ausrollen. Kreise
ausstechen, auf jeden ein Häufchen Fülle
setzen. Den Teig in
der Mitte umschlagen und an den Rändern
fest
zusammendrücken. Die Nusstaschen auf
ein gefettetes
Backblech legen, bei mäßiger Hitze
15 Minuten goldbraun
backen. Abkühlen lassen, in
Rosenwasser tauchen und mit
Puderzucker bestreuen. Als Dessert und
zu
Kaffee oder Tee.
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